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Cuvée Thérèse
Cuvée Thérèse
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Côtes du Rhône Villages blanc 2003
Viognier
Il est issu de raisins sélectionnés pour leur parfaite maturation, vinifié à l 'ancienne en fût de chêne, élevé 12 mois en fûts et longuement vieilli dans la quiétude d'une cave profonde.
La Cuvée Thérèse est un produit à part, hors pair, d'exception. Parfum envoûtant, vaste palette de saveurs (violette, abricot sec, vanille.) ; richesse et persistance du bouquet.
Se boit frais (10-12°C) aussi bien hors des repas - apéritif ou digestif - que pendant ceux-ci pour accompagner un met de qualité : foie gras frais ou pôélé , coquilles Saint Jacques ou langoustines, brouillade de truffes.
Prix propriété TTC : 27.00 €
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Le Château Saint Estève d 'Uchaux est l'un des bons spécialistes du Viognier.
Ce cépage, quand ses exigences culturales et oenologiques sont correctement respectées donnent un vin aux arômes très purs, intenses et parfois envoûtants
Guide Hubert des Vins 2004
« Vionysos » est noté  : vin racé, élégant et expressif
Petit Futé : les 215 Meilleurs Vins de France à moins
de 8€, à sélectionné le « Vionysos Jeunes Vignes »
Guide Gilbert & Gaillard des Vins 2005
« Cuvée Thérèse » noté 88/100 |
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